L'Association des brasseurs du Canada produit en anglais et en français un éventail de publications sur la bière, son histoire et son incidence sur l'économie canadienne, la société et notre environnement. Cliquez sur les publications énumérées pour obtenir de plus amples renseignements.
INFO brasseurs
INFO brasseurs vous communique les plus récents renseignements sur les programmes en matière de consommation responsable de l'Association des brasseurs du Canada, de même que des renseignements sur la participation de l'industrie brassicole aux principaux événements et foires commerciales.
Industrie brassicole du Canada : Faits et données économiques
Les consommateurs qui boivent une bière froide savent qu'ils savourent un produit rafraîchissant de grande qualité qui n'a pas son pareil. Par contre, ils pensent habituellement peu à la valeur économique et aux emplois créés qui leur permettent de déguster cette bière.
Ce bulletin annuel vous donne des renseignements détaillés sur les ventes de bières canadiennes au fil du temps. Il est possible de télécharger une version imprimable et on peut obtenir un exemplaire papier de ce bulletin en présentant une demande à l'Association des brasseurs du Canada.
Bulletin mensuel des ventes
Rapport mensuel sur les ventes de bière dans chaque province et territoire. Illustre les augmentations et les diminutions par rapport à l'année précédente. Le lien à la version en ligne est donné plus haut.
De l'orge à la bière
Les brasseurs du Canada et les producteurs d'orge des Prairies ont formé un des partenariats agricoles les plus prospères du Canada. Apprenez-en davantage dans de l'orge à la bière.
Entre 1990 et 2005, la quantité d'énergie consommée pour fabriquer un hectolitre de bière a diminué en moyenne de 2,8 % par année, ce qui représente une réduction globale du tiers de la quantité d'énergie consommée par tout le secteur brassicole.
Pour cerner les possibilités d'économies d'énergie dans les grandes brasseries comme les petites, l'Association des brasseurs du Canada, l'industrie brassicole et Ressources naturelles Canada ont élaboré un guide énergétique intitulé « Les possibilités d‘amélioration du rendement énergétique dans l‘industrie brassicole canadienne ». On peut se procurer ce guide sur demande.
Pour obtenir des exemplaires de n'importe laquelle de ces publications, il suffit d'envoyer un courriel à l'Association des brasseurs du Canada et d'inclure votre nom, votre adresse postale ainsi que le titre de la publication qui vous intéresse.